Muhlama Nasıl Yapılır?
03-09-2019
12:11
rizedeniste.net'den herkese merhabalar. Bugün sizlere muhlamanın hazırlanışını ve püf noktalarını anlatacağız.
Malzemeler;
- 200 gr. hakiki yayla tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı sıcak su
- Göz kararı tuz
- 250 gr. tel peyniri veya kolot peyniri
Yapılışı;
200 gr. hakiki yayla tereyağı yüksek ateşte eritilir.
2 buçuk yemek kaşığı mevsiminde öğütülmüş mısır unu eklenip 5 dakika tahta kaşık ile kavrulur.
Ardından iyice karıştırarak iki su bardağı sıcak su ilave edilir.
Tereyağı mıhlamanın üzerine çıkana kadar orta ateşte beklenilir.
Sonrasında tel peyniri eklenir ve karıştırılır.
1 buçuk dakika bekledikten sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN...